北海道エリア:雪国ポテとらー
-
使用品種:男爵いも・北あかり
-
スープ:味噌バターコーン仕立て
-
特徴:麺が太めでモチモチ、スープにじゃがバターの甘みが溶け込む。
-
トッピング:焼きトウモロコシ、溶かしバター、ネギ。
→「雪の下で熟成されたポテト麺」が売りの観光名物。
東北エリア:津軽しょうがポテとらー
-
スープ:生姜醤油+鶏ガラ
-
特徴:寒い冬にぴったりのぽかぽか系ポテトラーメン。
-
じゃがいもを薄切りにして“ポテ麺”にする独自スタイル。
→「芋であったまる東北魂」。
関東エリア:東京クラフトポテとらー
-
コンセプト:おしゃれカフェ風ポテトラーメン。
-
麺:細打ち乾燥ポテ麺+黒胡椒オイル。
-
スープ:透明な鶏清湯+白トリュフ塩。
→「ポテラーがミシュランを目指した日」。
代官山で行列ができるとかできないとか。
中部エリア:名古屋味噌ポテとらー
-
味噌スープにポテトペーストをブレンド。
-
味は濃厚、麺はもっちり。
-
具材:唐辛子・にんにくチップ・刻みチャーシュー。
→「でらうま!ポテトのコクが味噌と喧嘩して、最終的に仲直りする味。」
関西エリア:関西風だしポテとらー
-
スープ:昆布+かつお+白だしベース。
-
麺:細めでつるり。
-
トッピング:天かすと青ねぎ。
→ じゃがいものほのかな甘みが出汁の香りと合体して「上品なB級」になる奇跡。
中国・四国エリア:お好みポテとらー
-
スープ:ソース風醤油だれ+粉かつお。
-
具材:キャベツ・豚バラ・紅しょうが。
→ 「ポテとらー焼き」なる派生メニューが広島で誕生。
九州エリア:博多とんこつポテとらー
-
スープ:濃厚とんこつ+ガーリック油。
-
麺:ポテト入り極細麺。
-
トッピング:紅ショウガ・高菜・マー油。
→ 「替え玉」ならぬ「替え芋」文化が登場。
沖縄エリア:シークヮーサーポテとらー
-
スープ:鶏塩+柑橘系。
-
麺:半透明のポテトデンプン麺。
-
トッピング:島らっきょう・パクチー。
→ 「夏でも食べられる爽やか系ポテラー」。
番外編:「幻の中央ポテとらー」
-
場所:富士山麓
-
コンセプト:富士山の天然水で練ったポテト麺。
-
冷風乾燥で仕上げた限定生産。
→ 年に一度しか販売されない“ポテラー界のレアカード”。
全国ポテとらーフェス開催(架空)
開催地:札幌ドーム
内容:ご当地ポテとらー試食ブース、ゆるキャラ「ポてトン」登場、
ステージイベント「ポテラー王決定戦」開催。
優勝者には“金のジャガレンゲ”授与。
